عطر سیب و دارچین موقع پخت این کیک محشره😍
کیک سیب و دارچین
مواد لازم:
آرد ۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شکر ۱ پیمانه (میتونید نصف پیمانه هم اضافه کنید)
تخم مرغ ۵ عدد
مخلوط کره و روغن ۱ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
وانیل کمی
سیب ۳ عدد(من سیب سبز استفاده کردم)
دارچین به مقدار لازم
پود قند دلخواه
طرز تهیه:
فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه.
آرد و بکینگ پودر را با هم ۳ بار الک میکنیم.
سیب ها را به دلخواه پوست میگیریم یا با پوست بزارید و هسته آنها را در میاریم و برش میزنیم و با دارچین و مقداری پودر قند مخلوط میکنیم.
شکر و کره و روغن و وانیل رو با همزن چند دقیقه میزنیم بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و با اضافه کردن هر کدوم خوب هم میزنیم. بعد از آخرین تخم مرغ ماست را اضافه میکنیم و با دور متوسط همزن در حد مخلوط شدن مواد هم میزنیم... آرد و بکینگ پودر رو توی چند مرحله با الک اضافه میکنیم.
اگه قالب داریو کف ظرف رو کاغذ روغنی بزارید و مقداری از مواد را درون قالب میریزیم و سیب های برش خورده را میگذاریم دوباره از مایه کیک روی سیب ها میریزیم به طوری که ۲/۳ قالب پر بشه و ۱/۳ خالی بمونه. میزاریم توی فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۰تا ۴۰ دقیقه تا پخته شود.
نوش جان😊